Wine Expert - BRONZE
- 64 Unterrichtsstunden
- Maximale Gruppengröße 18 Teilnehmer
- Internationale fachkompetente Dozenten
- Aktuelle Skripte
- Über 100 Weine und Schaumweine
- Intensive sensorische Ausbildung
- Zwei Exkursionen zu Weingütern oder Eventseminare
- Persönliche Betreuung
- Gerolsteiner Mineralwasser im Konferenzraum
Beschreibung
Keine Zulassungsvoraussetzung!
- Weinbau und Kellertechnik
- Sensorische Ausbildung
- Weinbeschreibung und Weinbeurteilung
- Weinland Deutschland
- Überblick Weinland Frankreich und Italien
- Überblick "Neue Welt"
- Sherry und Portwein sowie Cognacs und Whiskies
Ihr Ziel ist eine intensive sensorische Ausbildung? - Sie haben einfach Spaß am Wein? - Sie wollen sich beruflich verändern und verbessern? Wine Expert - BRONZE ist das professionelle Einsteiger-Modul für ambitioniere Weinkenner.
In diesem Lehrgang erwarten Sie folgende Inhalte: Sensorische Proben, Reizarmonen, Schwellenwerttests und repräsentative Lehrweine. Fachpraktische Dozenten führen Sie in die Welt der Weinbereitung und in die Weinsensorik ein. Ausführlich wird das Weinland Deutschland behandelt. Einen Überblick erhalten Sie zu den Weinbau produzierenden Ländern Frankreich und Italien. In der Ausbildung dürfen Spirituosen und weinhaltige Getränke nicht fehlen. Eine Exkursion ins Weingut oder Eventseminare verdeutlichen am praktischen Beispiel die Inhalte der Weinbereitung.
Nach bestandener Prüfung bekommen Sie das IHK-Zertifikat und die Nadel zum Wine Expert bronze verliehen.
Zielgruppe
Mitarbeiter in Gastronomie und Handel, Auszubildende, Genussinteressierte, Semiprofessionals
Referent
Namhafte Dozenten aus der Praxis
Unterricht
Wine Expert 1. Termin:
Modul 1: 08. - 10.01.2010
Modul 2: 22. - 24.01.2010
Modul 3: 05. - 06.02.2010
Modul 4: 19. - 21.02.2010
Wine Expert 2. Termin:
Modul 1: 03. - 05.09.2010
Modul 2: 17. - 19.09.2010
Modul 3: 01. - 03.10.2010
Modul 4: 15. - 17.10.2010
Freitag: 18:00 Uhr bis 21:15
Samstag: 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr
Sonntag: 9:00 Uhr bis 12:15 Uhr
Mögliche Termine:
1. Termin:
Datum: 08.01.2010
Seminarart: Berufsbegleitend
Preis: 1.490,00 EUR zzgl. 140,00 EUR Prüfungsgebühren
2. Termin:
Datum: 03.09.2010
Seminarart: Berufsbegleitend
Preis: 1.490,00 EUR zzgl. 140,00 EUR Prüfungsgebühren
Deutsche Wein- und Sommelierschule, eine Einrichtung des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz
